Lo Statuto rappresenta “la carta costituzionale” della Società e ne è lo strumento normativo di riferimento per la gestione. Nel 1998 la ragione sociale è stata variata da SMS di RIFREDI in SMS di RIFREDI 1883. L’ultima revisione è datata 2022. Lo statuto è la base “giuridica” attraverso la quale vengono regolati tutti gli aspetti della vita sociale, ne stabilisce le finalità, regola la gestione del patrimonio, diritti e doveri dei soci, il tesseramento, l’ elezione degli organi direttivi e di controllo.